See Cooking Times below.
For more Haggis recipes and serving suggestions see the Stahly Quality Foods’ Recipe Book.
Scotch Haggis:-
Abats d’agneau, suet, gruau d’avoine, oignon, l’eau, sel, poivre
Royal Haggis:-
Abats d’agneau, venaison, gruau d’avoine, suet, oignon, l’eau, sel, poivre
Vegetarian Haggis:-
Gruau d’avoine, oignon, l’eau, navet, flocons d’huille végétale, haricots, lentilles rouges, champignons, sel, poivre
Whisky Haggis:-
Abats d’agneau, suet, gruau d’avoine, oignon, l’eau, whisky, sel, poivre
Sans couleurs, arômes et agents conservateurs artificiels
L’information d’allergie
Ce produit contient du gluten
La recette ne contient pas de noix
Ne peut pas garantir sans noix
Suggestions d’utilisation
Préparer à la méthode ecossaise traditionnelle avec de la purée de pommes
de terre et de navets (accompagné d’un verre
de whisky!)
Alternativement, utiliser comme farce savoureuse pour gibier ou volaille. Pour un léger repas, servir au gratin avec du pain grille et beurré.
Un hors d’oeuvre pour un menu gastronomique “Haggis Jacobite”
Chauffer environ 100g par personne avec une cuillerée de whisky et servir très chaud avec
une portion généreuse de crème fraîche.
Préparation
Enlever de la boîte et écarter le liquide. Mettre dans une poêle avec de l’eau
chaude et échauffer pour environ 30 minutes.
NE PAS LAISSER BOUILLIR.
Percer la peau avec precaution et servir.
Four à micro-ondes (800 watt). Enlever de la peau et metre le contenu dans un plat à micro-ondes, couvrir et chauffer pour environ 4 minutes en tournant de temps en temps.
Alternativement, enveloper dans du papier aluminium et chauffer au four pour 30 minutes (marque à gas 4, 180º C).
ATTENTION: La peau est fermée avec des pinces métalliques et ne doit pas être mise au four à micro-ondes.
La peau synthétique n’est pas mangeable.